生物質(Biomass)泛指直接或間接由光合作用所生成之有機物質。由於生物質材料的異質性與具不同組成特徵，故沒有明確的生物質分類方法，但可依自然界中存在類型分類，如圖1所示分為四大類。而若以生質材料製造之產品應用分類，則可分為Biopower、Biofuels、Biogas、Biomaterials等，如圖2所示。生質電能 (Biopower)，包括直接燃燒生物質來產生氫氣、一氧化碳與甲烷混合物，再配合其他技術與設備(如氣體渦輪或燃料電池等)產生電能；生質燃料 (Biofuels)、生質天然氣(Biogas)，將生物質轉變為清潔燃料，主要應用於交通運輸用燃油之取代物；而Biomaterials主要應用則為生質化學品與生質塑膠，由於具有可自然分解特性，可大幅降低對環境的損害。

根據Research Nester分析及預估，2027年全球生質材料市場規模將從2018年之170億美金成長為約800億美金，其主要成長驅動力為全球對可持續和清潔能源的需求之持續增長，同時主要產碳國家(如中國，印度，美國，德國和英國等)持續加強法規，亦支撐著全球生質材料市場之發展。經研析國際目前相關驗證規範後，依應用產品分類綜整歸納如下表：

圖1：生質材料來源分類(資料來源：Antonio Tursi, A review on biomass: importance, chemistry, classification, and conversion, Biofuel Research Journal 22 (2019) 962-979)

圖2：生質材料應用分類 (工研院綠能所2019/10)